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Mac n Cheese Vegan

Receita Vegan simples e rápida. Massa com queijo é sempre uma boa escolha. Hoje, iremos ensinar como fazemos a versão Vegan Junkies do Mac n Cheese.

Mac and Cheese vegan - Receita do Vegan Junkies
Mac N Cheese, uma das entradas do Vegan Junkies

De certeza que em algum momento já sentiste isso: “Quero algo especial, mas não sei exactamente o quê…” O Mac n’ Cheese Vegan sempre cobre este desejo enigmático por alguma coisa saborosa, aconchegante, rápida e satisfatória.

Rumores contam que um antigo navegante nadou entre tempestades com o manuscrito da receita do Mac n Cheese em uma das mãos, enquanto usava o outro braço para manter-se à tona. Esse segredo foi então repassado entre gerações até chegar ao Vegan Junkies.

Acredite ou não, iremos partilhar convosco esta receita, uma vez que em tempos de crise como a que vivemos, partilhar (algumas coisas) continua a ser o melhor remédio.

Ingredientes:

Coza a cenoura, a cebola e o grão juntos. Depois de estar bem cozidos junte-os no liquidificador com o Blue Cheese. Triture tudo até que pareça uma sopa. Adicione sal à gosto e o molho está pronto.

Adicione o molho à massa já cozida numa panela, coloque o queijo fumado ralado e misture bem até que esteja tudo derretido e bem misturado.

Nós polvilhamos com cebola frita e cebolinhos como toque final. E voilà! O Mac n Cheese, equivalente à um abraço em forma de comida, está pronto!

Partilhe essa receita com os vossos amigos e familiares. E não te esqueças que estamos abertos para Take-Away e Uber Eats!

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