Author: Dinei

Durante a nova fase de desconfinamento, a restauração adapta-se às medidas de segurança e de saúde, enquanto tenta manter o conforto e a experiência de comer fora o mais próxima possível da normalidade. Como lidar com o dilema da restauração: segurança ou conforto? Os pedidos vêm agora em embalagens individuais. A lista de regras obrigatórias para a reabertura dos restaurantes coloca em causa o prazer de comer fora. Enquanto os pequenos negócios tentam sobreviver durante esta crise mundial, uma das maiores prioridades...

O Vegan Junkies deverá adotar as seguintes medidas: ✓ Alertar o trabalhador com sintomas e ligação epidemiológica (compatíveis com a definição de caso suspeito de COVID-19), procedendo de forma célere à comunicação interna entre o Trabalhador com sintomas - ou o trabalhador que identifique um trabalhador com sintomas na empresa – e a chefia direta e o empregador (ou alguém por este designado).  Formar e sensibilizar os trabalhadores para: ✓ Plano de Contingência Vegan Junkies ✓ Procedimentos básicos para...

Onde vamos buscar alguns dos nossos ingredientes, inspiração e boa onda? Quais são as 5 melhores lojas vegan em Lisboa? Photo by Chantal Garnier on Unsplash Que o estilo de vida vegan está presente e bem servido em Lisboa, já sabemos. Entre restaurantes espalhados por toda a cidade, servindo uma enorme variedade de sabores e pequenas mercadorias locais com produtos orgânicos em quase todos os bairros. Sentimo-nos privilegiados e gratos por mais um ótimo benefício de viver na linda Lisboa… Antes de partilharmos convosco os nossos...

Na sexta-feira, dia 1 de Maio, celebramos o primeiro aniversário dos Vegan Junkies. Vj Crew Por isso, nas últimas semanas debatemos muito qual seria a melhor maneira de celebrar o primeiro aniversário dos Vegan Junkies, uma data tão importante para nós, estando o país nas condições em que está. Com este propósito, tivemos várias ideias, muitas delas em que oferecíamos algo aos nossos clientes como forma de agradecimento pelo apoio neste primeiro ano, mas na verdade acreditamos que, se eles nos...

Durante tempos conturbados, os restaurantes tentam se manter à tona com muito esforço. Como nós do Vegan Junkies fazemos esta caminhada em corda bamba? Existe alguma solidariedade das apps como a Uber Eats e a Glovo aos restaurantes durante a situação actual? Qual é a relação entre os restaurantes e aplicações de entrega durante a Covid-19? Take-away: a solução mais sustentável aos restaurantes durante o Estado de Emergência. Têm-nos perguntado muito se estamos bem, se o Vegan Junkies está bem. Dadas...

Como fazer o Hambúrguer caseiro do Vegan Junkies? Encontrar a receita perfeita para o Patty da casa foi a nossa primeira aventura. Hoje partilhamos contigo como o fazemos. Hambúrguer VJ servido com o "So Fresh and So Clean" A história da nossa receita de hambúrguer vem antes da ideia de abrirmos um restaurante Vegan. A criatividade necessária para criar um patty que seja saboroso, tenha uma textura consistente e agradável à cada mordida, e um aspecto cativante - porque comemos primeiro com...

De que é feito o Beyond Burguer? Quais são os ingredientes do hambúrguer vegano mais vendido no nosso restaurante? Fomos à procura dos segredos do sabor do Beyond Burger. Vegan Junkie's Beyond Cheeseburger Os hambúrgueres veganos que simulam o sabor da carne têm ocupado um lugar crucial como alternativas a produtos de origem animal. Aqui no Vegan Junkies, o Beyond Cheese Burger é o nosso bestseller entre os pratos principais. Quem experimenta pela primeira vez, surpreende-se. Quem já o comeu, nunca fica desapontado...

Ficar em casa não significa ficar sem Vegan Junkies. A partir de agora, partilharemos convosco algumas das receitas clássicas do restaurante vegan mais cool da cidade. O segredo de hoje: A Base da Maionese VJ! Vários sabores de Molhos do Vegan Junkies - unidos pela base da maionese. Passamos agora por um momento delicado. O nosso poder especial contra essa pandemia é a união, e juntos somos capazes de manter a força para ficarmos em casa e aproveitar todos os dias com...